открыть бар

Открываем свой бар: секреты и тонкости увлекательного бизнеса

Ресторанный бизнес очень интересен с позиции потенциальной прибыли, поэтому многие новички отдают предпочтение данному направлению. Конечно, для открытия полноценного ресторана необходимы большие вложения, поэтому на начальном этапе можно ограничиться обычным баром.

В чем же особенности такого заведения? Бар – это предприятие, где осуществляется продажа закусок, десертов, алкогольных и безалкогольных напитков (коктейлей в частности), а также ряда других товаров. Главный отличительный признак настоящего бара – барная стойка. Как же правильно действовать при организации своего дела? Каким основным моментам уделить внимание?